Descripción del Experimento:
Los frutos cítricos como el limón contienen un ácido orgánico llamado ácido cítrico, que al exponerse al calor se deshidrata y se descompone por efecto de la temperatura. El ácido cítrico debilita las fibras del papel y al calentarse se oxida, volviéndose de color marrón por la presencia de carbono, mientras que las partes del papel sin ácido aguantan mejor el calor y permanecen claras, haciendo que el mensaje sea visible.
Este experimento requiere siempre la supervisión de un adulto, ya que se trabaja con fuego. Es importante mantener el papel a una distancia prudente de la llama para evitar que se queme por completo. Se recomienda tener agua o un trapo húmedo cerca como medida de seguridad.
Esta técnica fue usada por agentes durante la Primera Guerra Mundial para enviar mensajes secretos sin que el enemigo pudiera leerlos. Hoy en día, el mismo principio se aplica en química forense para detectar sustancias invisibles en documentos, y en la fabricación de tintas de seguridad usadas en billetes y documentos oficiales.
